１日目その⑤ 豆花荘のレモン豆花と香酥地瓜球のサツマイモボールと信成のピーナツバター（２０２５年４月３０日）１６時５０分
廸化街でのショッピングを終えて
寧夏夜市の近くにある
お気に入りの豆花屋さん
豆花荘にやってきました
←メニュー表メニュー表を見ると
ものすごい数のメニューがあって
初めてだとどうすればいいのか
迷ってしまうかもしれませんが
大きく分けるとメニューは２つのみです
かき氷と豆花
と、実は非常にシンプル。
あとはトッピングによって多少お値段が変わります
メインのトッピングを決めて入口で注文
もしさらにトッピングを加えるとしたら
白玉と芋頭（タロイモ）は１５元（約７０円）
そのほかのトッピングは１０元（約５０円）になります
私はいつも
粉圓（タピオカ）豆花 ５５元（約２５０円）
にすることが多いのですが
注文をする直前
大きく書かれた
檸檬豆花 ５５元
の文字が目に飛び込んできて
暑くてサッパリしたくなったこともあって
こちらのお店では、初めて檸檬豆花を注文してみました
←奥にレモンのシャーベットが入った筒が見えます
←トッピングはさまざま檸檬豆花は、以前、台南に行ったときに
同記安平豆花というお店で食べたことがあったのですが、
同記安平豆花では、
レモン味のシロップをかけた豆花だったので
同じようなものが出てくることを想像していたのですが
出てきたものを見て、驚き
（２０１９年に台南の同記安平豆花で食べたレモン豆花については
コチラをどうぞ）
うわ～
豆花の上に大量のレモンシャーベットが！！
圧巻！！
溶けないうちに、急いでイートインスペースのある２階に
持って上がります
←大きさがわかりますか
うわーー
めちゃウマーー
レモンシャーベットが甘すぎることなく
サッパリしていて
疲れた体に染み渡ります
正直言えば、シャーベットだけでいいのでは？
豆花は豆花だけで食べてもいいのでは？
と、思わなくもなかったですが
かき氷だけだと
食べ飽きたり、冷たすぎたりするのかな
豆花があることによって
総合的にマイルドになっている感じがしました
シャーベットが溶けてきても
水っぽくなったり
味が薄まったりしないのも
私的には高ポイントでした
歩き疲れていたところに
最高の癒しになりました
いつものタピオカもいいけど
檸檬もいいな
また食べたいな
１７時２０分
続いてやってきたのは…
←同じく寧夏夜市近くです
豆花荘から歩いて数分のところにある
香酥地瓜球です
地瓜はサツマイモのことで
お店の名前を直訳すると
サクッと香ばしいサツマイモボールって感じでしょうか
先ほど豆花を食べたばかりだったので
小 ３５元（約１６０円）を注文しました
すると、ちょうど売切れた後だったようで
新しく揚げ始めてくれました
ラッキー♪
おそらく高温なのであろう
グツグツした油にプカプカと地瓜球が浮かんで
穴の開いた、おたま状の大きなフタで
油の中に沈ませては
再びフタを開けて混ぜる
という工程を何度も繰り返していて
想像以上に大変な作業だというわかって驚き
←地瓜球がほんのり黄色くなってきました
←営業は１５時からです
待っている間というのは、なんだかすごく長く感じます
揚げ始めてから７～８分ほどで
揚げあがりました
←なんだか輝いて見えますね
←できたてを入れてくれました
１個の大きさは、スナック菓子のキャベツ太郎くらい（笑）
小で１３～４個ほど入っていました
（すみません、正確な個数は忘れてしまいました）
ほおばると、周りはサクッというかカリッというか
揚げたてならではの歯ざわり
甘いさつまいもの香りが口いっぱいに広がります
うまー
揚げたて最高～～
私が呼び水になったのか
揚げているパフォーマンスが人々の目を引いたのか
私の後にお客さんが並んで
揚げたての地瓜球が、あっという間に売れていました
冷めても美味しいかもしれませんが
やっぱり揚げたてがおすすめ
豆花を食べたこともあって
私には小でちょうど良かったです
１７時４５分
香酥地瓜球から歩いて約５分。
雙連站近くにある
信成蔴油廠にやってきました
信成蔴油廠は、１００年以上の歴史を持つ
ごま油メーカーの老舗で
添加物などを一切使っていないそうです
でも、実は
今回、信成蔴油廠を訪れたのは
ごま油以外の目的があったからでした
ピーナッツバター（花生醤） １８４元（約８５０円）
ピーナッツバターに８５０円って
日本の金銭感覚からしても高いと思うんですけど
これがオイシイんですよ
こちらのピーナッツバターの最大の特徴は
砂糖をはじめ、甘味料が一切使われていないこと
なので、甘みはほとんどなく
ピュアなピーナッツの味がするんです
前回２０２３年に信成蔴油廠に来た時
ごま油と一緒にピーナッツバターを購入して
実はごま油以上にピーナッツバターが気に入ってしまったんです
←３本買いましたプチプチに包んでくれます
私がお店に行ったとき
ピーナッツバターは在庫が残り３本しかなくて
全部購入したら
お店の人がちょっと驚いていました
ごま油を買わないで
ピーナッツバターばかり買い占める日本人なんて
おそらく珍しいんでしょうね（笑）
買うときには、お店の方に
「砂糖入ってないけど、大丈夫？」と
日本語で確認されました
もしかしたら、過去にクレームなどがあったのかもしれません
←ごまペーストも気になるんですよねー
重さと価格に悩んで
今回は買わなかったのですが
芝蔴醤も次回はぜひトライしてみたいなー
