３日目その④　香港のレストラン「糖朝」でおいしすぎる昼ごはん（２００８年１２月１３日）




　　　　１４時半すぎ。

　　　　マカオからフェリーで１時間２０分かけ、

　　　　九龍半島のフェリーターミナルに到着。




　　　　フェリーターミナルに直結しているショッピングモール

　　　　港威大厦（ゲイトウェイ）を抜けて、外に出ると……




　　　　　　　　←ゲイトウェイから

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　外に出たところ

　　　　　　　　←わかりづらいですが…

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゲイトウェイの入口です




　　　　車と人が多っっ！！！




　　　　目の前は、大通りの廣東道（カントンロード）で、

　　　　香港に来たーーーーーーーーー！！！




　　　　って感じ。




　　　　このカントンロードを尖沙咀（チムサァチョイ）駅に向かって

　　　　南に歩くこと１分。




　　　　通りの向かいに、

　　　　日本でも有名な香港レストラン「糖朝（トンチウ）」が見えてきました。




　　　　　　　　←ＴＥＮＳＥ　ＵＰとある看板の下が入口です




　　　　おもわず顔を見合わせる私と相棒。




　　　　実は、この旅行の中で

　　　　一度は「糖朝」でご飯を食べようと決めていたのだけど、

　　　　場所をちゃんと把握していなくて、

　　　　港からこんな近くにあると思っていなかったから、

　　　　この日のランチに食べよう！とか

　　　　あんまり具体的に考えていなかったのです。




　　　　お腹すいたし…

　　　　ホテルに行く前に、先にココで食べちゃう？？




　　　　ホテルは尖沙咀駅から、ほど近い場所に取ってあったのだけど、

　　　　一度ホテルに行くと、またココまで戻ってこなくてはならない。




　　　　食べてこか！




　　　　てなわけで…




　　　　　　　　←糖朝の入口

　　　　　　　　←入口の看板




　　　　入口の前には、スタッフの女性が立っていて、

　　　　席の案内をしていました。




　　　　どうやら日本語は通じないようなので、

　　　　指を２本立てて、２人であることを告げると……




　　　　なんと、すでに１４時半をまわっているというのに、

　　　　少し待つという。




　　　　お店は２階フロアまであって、とても広いのだけど、

　　　　私たちは大きい荷物を持っているので、

　　　　階段しかなくて、持って上がれないから、

　　　　１階席が空くのを待って欲しいというのです。




　　　　あた～～。




　　　　と、思ったら。

　　　　なんだかんだでわずか５分ほどで

　　　　ほかのお客さんが出てきて、案内してもらうことができました。




　　　　よかった～～～！！









　　　　　　　　←１階フロアを入ったところ

　　　　　　　　←２階フロア

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トイレは２階にあったので、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　行くついでに撮りました（笑）

　　　　　　　　←１階を見下ろしてみた

　　　　　　　　←懐かしの黒電話が置かれていました




　　　　はふー。

　　　　トイレがキレイだよーーー。

　　　　よかったよーーー。

　　　　なんか香港来て、安心したら

　　　　お腹が減ったよー。




　　　　てなわけで早速、メニューを広げてみると…




　　　　　　　　←大量のメニュー

　　　　　　　　←炒め物系

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どれもオイシそう！！

　　　　　　　　←マーラーカオなどの点心類

　　　　　　　　←ご飯＆麺類




　　　　やばい！！！！

　　　　めっっっっちゃくちゃオイシそうなんですけど！！！！！！




　　　　前菜から肉料理、海鮮料理、点心、ご飯、麺、お粥、ビーフン、

　　　　そして、スイーツ。




　　　　中華料理なら、なんでもござれなメニュー数。




　　　　おまけにメニューには、一つ一つ写真がついていて、

　　　　中国語、英語、日本語での説明があり

　　　　さらにメニューごとに番号がふられているので、

　　　　注文は、番号を指差し～の、英語でナンバーを言いので

　　　　もう完璧。

　　　　中国語がわからなくても、難なく注文できるようになっているのです！




　　　　素晴らしい！！！




　　　　さすが東京・青山に出店している有名店は、違うわね～～～～～。




　　　　なんて、昼下がりの青山にいるマダムばりに感動してる場合じゃない！

　　　　早く注文するもの決めなくちゃ！！




　　　　揚げパン腸粉巻きなんてのもいいし、エノキと牛肉入り腸粉にも引かれる。

　　　　湯葉入り牛肉蒸し団子なんてのもおいしそうだし、焼ビーフンカレー風味とか

　　　　椎茸入り大根餅や、チャーシュー焼きソバとか、

　　　　ホタテ貝のＸＯ醤炒めとか、

　　　　っつーか、マンゴー入り餅巻きって何よーーーーーー！！！




　　　　さらにさらに、我が家伝来チャーハンとか糖朝特製チャーハンとか、

　　　　何が入っているのか、どう違うのかわからないメニューやら、

　　　　四川風ザーサイと鴨の腎臓とか、鶏肉と魚の胃袋蒸しなんて、

　　　　不思議なメニューもあったりして。




　　　　キリがない～～～～！！！！




　　　　ふう（笑）

　　　　でもって、さんざん迷いに迷って、頼んだメニューが………




　　　　　　　　←赤油風味野菜と豚肉ワンタン




　　　　赤油風味野菜と豚肉ワンタン（紅油菜肉雲呑） ３８ＨＫドル（約４６０円）




　　　　うっはーーーー！！

　　　　おいしそう！！

　　　　おまけに、とても３８ＨＫドルとは思えないボリューム。




　　　　　　　　




　　　　赤油風味って……。

　　　　確かに、まわりのしょう油らしき調味料の色は、

　　　　かなり濃そうだけど……




　　　　何はともあれ、食べてみるべし！！




　　　　　　　　←しょう油などをつけなくても

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すでに十分味がついてます




　　　　ウンマーーーーーーーーー！！！！




　　　　皮は、ワンタンというだけあって、薄いんだけど、

　　　　中のアンが、たっぷりジューシーで、

　　　　まわりのスープも色の割りに、全然しょっぱくない！！




　　　　ついていたレタスには、味が沁みこんで、

　　　　コチラはちょっとだけ味が濃い感じもしたけれど、

　　　　食べられないほどじゃないし、

　　　　むしろワンタンの方は、

　　　　中までまわりのスープの味が沁みているわけじゃないので、

　　　　レタスと一緒に食べると、激ウマ。




　　　　　　　　




　　　　マカオでは、コレ！といったグルメに出会えなかったせいか

　　　　この一品だけでも感動倍増。

　　　　食べるって、大事なのねー（笑）




　　　　さらに…




　　　　　　　　




　　　　定番のゴマ団子。

　　　　黒胡麻入ソ焼団子　２１ＨＫドル（約２５０円）




　　　　え！？

　　　　“黒胡麻入ソ”ってなんだ！？




　　　　だってメニューにそう書いてあったんだもん。




　　　　　　　　←証拠




　　　　え！？そんな揚げ足とりはいじわるすぎる！？

　　　　だって～。

　　　　外国で見つける変な日本語表記って、

　　　　なんかほほえましくって、うれしくなりませんか？私だけ？（笑）




　　　　で、肝心のこのゴマ団子。

　　　　これがまた、めちゃくちゃおいしい。




　　　　普通のゴマ団子といえば、普通なんだけど、

　　　　まわりはサックリで、でもモチモチ。

　　　　そして中からは……




　　　　　　　　




　　　　香ばしい黒ゴマあん。

　　　　これは黒ゴマ好きにはたまりません！！！！




　　　　程よい甘味と、さっくり揚がった食感。

　　　　お腹に余裕さえあれば、もう一皿頼みたいくらいの一品だった。




　　　　　　　　←黒ゴマたっぷり




　　　　さらに…。




　　　　　　　　




　　　　福建風あんかけチャーハン　６０ＨＫドル（約７２０円）




　　　　これがねー。

　　　　もう～～～！！！

　　　　香港、来てヨカッタ～～～！！！

　　　　って感じ。




　　　　乗っている具材は、

　　　　鶏肉とウリ、ホタテの貝柱、さらにニンジンなどが入って、

　　　　あんかけは、オイスターソース味（たぶんｗ）で

　　　　絶妙なとろみ加減。




　　　　マジでうまい！




　　　　　　　　




　　　　私がホタテと鶏肉、両方大好きなので、

　　　　余計に高評価になっているというのも多分にあると思うけれど、

　　　　そのホタテと鶏肉の取り合わせが、なんとも絶妙。




　　　　　　　　←あれ！？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あんまりキレイに写ってないですか？（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホントにおいしいんですよ！




　　　　幸せ～～～～～～～！！！！




　　　　でも。

　　　　やっぱりけっこう量があって、

　　　　お店に入る前は、けっこうお腹がすいていたのに、

　　　　女性２人で食べたら、コレくらいで、もう十分な量だった。




　　　　　　　　←量が多いんです！




　　　　と、言いつつ。

　　　　糖朝といえば、コレを頼まないわけにいかないでしょー。




　　　　　　　　←１１５番の写真が

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　木桶入り豆腐花




　　　　木桶入り豆腐花。８８ＨＫドル（約１０６０円）

　　　　そう、糖朝は、豆腐のデザート、豆腐花（トウルゥファ）で有名なレストラン。

　　　　中でも木桶入りの豆腐花は、有名なんだけど…




　　　　木桶入り豆腐花は、ナンと言っても５人前！！




　　　　食べてみたいけど、さすがに５人前はムリだ～～。

　　　　（そりゃそーだ！）




　　　　と、いうわけで。

　　　　代わりに注文したのが、コチラ！




　　　　　　　　←ドライアイスが！！

　　　　　　　　←もくもくもくもく




　　　　す、すごいんですけど。




　　　　あ、ちなみにコレは、

　　　　フルーツ入り豆腐花　２９ＨＫドル（約３５０円）。

　　　　このメニューには、

　　　　フルーツ入り漢方ゼリーという似たようなデザートもあるから

　　　　間違えないように注文。

　　　　これは、１人１個注文して、ちょうどいい大きさでした。

　　　　（もちろん取り分けても問題ないけど）




　　　　それにしても…

　　　　メニューに載っている写真を見たときは、

　　　　器の周りにスモークがたかれてくるなんて、

　　　　想像もしなかった。




　　　　しかも、あまりに感動して

　　　　私とこみちゃんで、何枚も写真を撮りまくっているというのに、

　　　　一向にスモークが衰える気配がない。




　　　　　　　　←器の中




　　　　スイカとメロンと柿がコロンコロンと入っている様も

　　　　めちゃくちゃかわいくて、ビジュアル的にもやられてしまう。




　　　　台湾でもこれまでも何回も豆花（台湾では、トウファといいます）は

　　　　食べたけれど、

　　　　ブラックタピオカや、愛玉（アイユイという台湾レモンを使ったゼリー）や小豆、

　　　　ゆでたピーナッツ、緑豆などといったトッピングがほとんどで、

　　　　こんなカワユスで、フルーツの乗った豆腐花は初めてで。




　　　　さすが、東京・青山に路面店を構える店は違うわ～～

　　　　みたいな（しつこい？）




　　　　そんなこんなで、

　　　　ビジュアルを堪能したあとは、

　　　　スモークもそろそろ落ち着いてきたので

　　　　食べてみることに。




　　　　　　　　

　　　　　　　　




　　　　なにしろ豆腐が白いのでわかりづらいかもしれませんが………。

　　　　豆腐花とフルーツを一緒にレンゲに乗せて、パクリ。




　　　　おいしい！！！




　　　　豆腐花そのものは、

　　　　それこそ、台湾の豆花とと比べてどっちがどうってほどでもないんだけど、

　　　　フルーツとの組み合わせが、最高にイイ！！




　　　　　　　　




　　　　シロップも、まったくしつこさのない甘さで、

　　　　口の中がサッパリする。




　　　　やばい。

　　　　お腹がいっぱいのハズなのに、

　　　　まさに別腹。

　　　　私の体のどこに行っちゃうんだろう。このスイーツ。




　　　　　　　　←相棒が注文した

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マンゴープリン




　　　　相棒が注文したマンゴープリン　２０ＨＫドル（約２４０円）

　　　　一口私も食べさせてもらったんだけど、

　　　　これまた濃厚でめちゃくちゃウマイ！！




　　　　　　　　

　　　　　　　　←マンゴーの果実がたっぷり




　　　　今まで食べたマンゴープリンで、

　　　　Ｍｙ　Ｂｅｓｔ　ｏｆ　マンゴープリンは、香港の湾仔（ワンチャイ）にある

　　　　グランドハイアットホテルの中のレストラン、

　　　　ワンハーバーロードのもの！！！

　　　　と、思ってきたけれど、

　　　　それに負けず劣らず、いや、それを上回るおいしさ。




　　　　果実が入って、けっこう濃厚なので、

　　　　あっさり系の方が好きな方には

　　　　もしかしたら、ちょっとヘビー感じるかもしれないけれど、

　　　　マンゴープリン好きの方には、

　　　　是非食べてみてもらいたい一品。




　　　　てか、私がまた食べたい！！！




　　　　ちなみに、これだけ食べて、

　　　　全部で１８５ＨＫドル（約２２２０円）

　　　　１人約１１００円ちょっとって～～～～！！！！




　　　　いや～～～また行きたい！！！




　　　　　　　　←絶品